逆光旅行

推薦季節：四季 目標烹調時間：20分 一人份530卡 <材料>(2人份) 義大利麵(1.6mm)160g 墨魚1杯 蒜頭1片 芝麻油1/2大匙 奶油2大匙 醬油2大匙 鹽、胡椒一些些 白芝麻適量 細海苔適量 蘿蔔纓適量 <作法> (1)    鍋子內適量的水煮沸，加入適量的鹽，並放入義大利麵 (2)    取出墨魚的內臟，漂亮的環切成約1cm的寬度，大蒜切成薄片 (3)    在平底鍋中加入大蒜、芝麻油，用弱火炒到香氣散發後轉為中火，加入魷魚拌炒到變色後，加入奶油混和，加入煮義大利麵的水翻炒 (4)    用鹽、胡椒調味並盛裝，用白芝麻、細海苔、蘿蔔纓點綴 <POINT> 為了配合食材以及器具的準備，請先煮麵 針對軟麵，墨魚的口感略硬會更好 炒出來的料，墨魚調味成(微)辣味，味道會更好 在意大利麵也常拌入烏賊的萃取物(エキス好像是用烏賊的汁液跟內臟之類的做成的東西) 參考： MOCO'S キッチン & MOCO’Sキッチン PASTA&SALAD

＜材料＞(2人份) 洋蔥1/2顆 雞腿肉1/2隻 [A] 和風高湯120ml 酒1大匙 砂糖1/2大匙 味醂1大匙 醬油2大匙 蛋4個 鴨兒芹1/3束 飯2人份 白芝麻適量 ＜作法＞ (1) 洋蔥切細絲，放入切7~8mm厚度的雞腿肉。 (2) 把A碗裡的材料混和。 (3) 將一半的(1)、(2)放入丼鍋內，一邊開火一邊不時攪拌。 (4) 蛋(2個)打破並在碗裡攪拌均勻，(3)再倒入，加入切成2~3cm的鴨兒芹，蓋上蓋子，將雞蛋煮到喜歡的熟度，在盛好的白飯上淋上丼，灑上白芝麻。(3)~(4)的步驟重複兩次。 ＜影片的作法＞ (1) 將調味料混和後放入平底鍋中煮 (2) 洋蔥切成細絲後放入已有調味醬汁的鍋子 (3) 用刀尖輕刺雞腿肉，會讓肉更加入味 (4) 將雞腿肉切成約7~8mm厚的小塊狀，放入鍋中，燉煮 (5) 將蛋液淋入鍋中 (6) 鴨兒芹切成2~3cm放入鍋中 (7) 蓋上鍋蓋，把火關掉悶30秒 (8) 淋到盛好的飯上，灑上白芝麻 ＜POINT＞ 雞肉請用菜刀輕刺，會更加入味 可以使用菜豆或是碗豆等等代替鴨兒芹 在平底鍋一次可以做一份 可以是白芝麻也可以是弄散的碎海苔等等 參考： MOCO'S キッチン

Don't know what you do to me but  Everytime I'm with you it's a natural high  It's like rediscovering Eden  with chocolate coated rainbows and cotton candy skies  And everytime you look my way  I wish I had the guts to say  There's something in your eyes  Something in your smile  Something in the way you move me  You make me want to sing  Make me want to dance  Make me want to cry  I'm falling in love with you.  I'll think I'll hire Cupid  He'll make you see I'm more than your friend  You'll be tossing and turning  Counting the hours till you see me again  And when we meet  you'll kiss my hand and say the words I've longed to hear  There's something in your eyes  Something in your smile  Something in the way you move me  You make me want to sing  Make me want to dance  Make me want to cry  I'm falling in love with you  (yeah...)  There's something in your eyes  S

Trust me, it's paradise.     這真的是一部很特別的電影，會知道這部電影的一開始，其實是想要找到記憶裡的那一段旋律，就是Moby的Procelian：     這真的是一首很玄幻的歌，電音在這裡和一般常聽到的舞曲電音完全不一樣，反而帶了點飄忽不定、虛幻的感覺，很符合The Beach裡面所要表達的意境。     找到電影，沒想到是里奧那多 皮卡丘 在十多年之前所主演的電影。可別小看這個十年， 現在的李奧納多變得還真多 ...     據說當時在演完鐵達尼號之後，因為拒絕了不少有大角色的片，反而轉向像The Beach這樣的小成本文藝片，所以有一段低潮期，不過在這之後也成功的受到大家的認可。( 維基 )     當時的攝影地點主要是在泰國的PP島(Phi Phi Lay)，泰國南部一個接近馬來西亞的地方。當初為了建構出像小說一樣的情境，大肆砍伐了當地的植物，種下大麻、破壞自然景觀的手段，為不少人詬病。     這部片主要是陳述一個尋求刺激的男孩，到了泰國展開一個人的旅行。為了不讓自己留下遺憾，所以嘗試了很多新奇的事物，包括喝蛇血等等。在入宿的破舊旅館裡，他遇到一個瘋子，給了他一張地圖，據說是個人間天堂，有滿山滿谷的大麻葉，還有自給自足的生活。     為了尋求刺激，男孩邀請隔壁房一對法國情侶同行。旅途中，雖然男孩對法國女人有興趣，但是「朋友妻，不可戲」這個道裡還是存在於男孩心中，所以他們還是適當的保持距離。經過一連串的冒險，游泳渡過了汪洋，終於抵達了這個有滿山滿谷大麻葉的地方。     逃離了緊迫盯人的守衛防線，他們進入森林，沒想到映入眼簾的是一個瀑布。掙扎跳下瀑布後，終於抵達這個傳說中的「天堂」。     這個「天堂」裡，村民都是來自各國的旅遊者。人們自己耕作收成、捕魚打獵，想要有怎樣的生活，就必須付出相對的勞力；他們常常狂歡，沒有壓力，自己組成了一個頗有執行力的規模組織，甚至還有女性領導者，管理著這個組織的運行。村子的小庭院，就是一個美不勝收海灘。     靠著這片海灘，他們可以捕魚、游泳，做任何美好的事，但是，這也是一片富含危機的淺海。若是天氣不好、魚群不來，他們就沒有食物可以吃；並且，偶爾還有鯊魚出沒，